Feste mit Bier in Deutschland

Bier ist das Getränk, das die meisten Volksfeste im Katalog verbindet, von der Theresienwiese bis zum kleinsten Dorfkirchweih. Das Reinheitsgebot von 1516, eines der ältesten noch gültigen Lebensmittelgesetze der Welt, hat die Zutaten festgelegt, aber die Vielfalt kommt aus der Region: Helles und Weißbier in Bayern, Kölsch, das per Gesetz nur im Kölner Stadtgebiet gebraut werden darf, Alt in Düsseldorf, Pils im Norden und Westen. Oberfranken um Bamberg gilt als die Gegend mit der höchsten Brauereidichte der Welt, mit oft nur wenigen Kilometern zwischen zwei völlig unterschiedlichen Bieren.

Das Oktoberfest in München ist das bekannteste Bierfest der Welt, aber das gleiche Prinzip trägt Hunderte kleinerer Feste: das Bierzelt als Mittelpunkt, mit Blasmusik, Festbier eigens für die Saison gebraut und oft stärker als das normale Ausschankbier. Die Starkbierzeit im Frühjahr, mit Bockbieren, die ursprünglich Mönchen durch die Fastenzeit halfen, hat in München und Bayern eigene Feste hervorgebracht, die bis heute laufen.