Filderkraut-Fest Leinfelden-Echterdingen

Vom 16. bis zum 18. Oktober 2026 feiert Leinfelden-Echterdingen die 48. Auflage seines Krautfests, das ganz im Zeichen des Filderkrauts steht, einer regionalen Weißkohlsorte, die auf den fruchtbaren Lössböden der Filderebene südlich von Stuttgart seit Jahrhunderten angebaut wird und der Region ihren Ruf als Kohl- und Gemüsegarten Württembergs eingebracht hat. Das dreitägige Fest verwandelt die Innenstadt von Leinfelden-Echterdingen in einen belebten Handwerks- und Genussmarkt.

Im Mittelpunkt steht die Verarbeitung des Filderkrauts in all seinen Facetten: Von klassischem Sauerkraut über moderne Kreationen bis zu deftigen Krautgerichten bieten örtliche Gastronomen, Landwirte und Vereine ein kulinarisches Programm rund um das regionale Traditionsgemüse. Begleitet wird das kulinarische Angebot von einem Handwerksmarkt mit Kunsthandwerk und regionalen Produkten sowie einem bunten Bühnenprogramm mit Musik und Unterhaltung, das sich über alle drei Festtage durch die Innenstadt zieht und sowohl Einheimische als auch Gäste aus dem gesamten Stuttgarter Umland anzieht.

Das Krautfest wurzelt in der jahrhundertealten Anbautradition des Filderkrauts, das durch die klimatischen Bedingungen der Filderebene, milde Temperaturen kombiniert mit ausreichend Niederschlag, besonders feste und lagerfähige Köpfe hervorbringt und historisch als Grundnahrungsmittel für den Winter diente. Mit 48 Ausgaben zählt das Fest zu den etabliertesten landwirtschaftlich geprägten Festtraditionen im Landkreis Esslingen und wird von der Stadt Leinfelden-Echterdingen gemeinsam mit örtlichen Landwirten und Vereinen getragen, die die Verbindung zwischen der historischen Anbaukultur der Filderebene und dem heutigen städtischen Leben der 1975 aus den ehemals eigenständigen Gemeinden Leinfelden und Echterdingen fusionierten Stadt lebendig halten. Für die Region ist das Krautfest damit weit mehr als ein reines Erntedankfest, es ist ein Bekenntnis zur landwirtschaftlichen Identität der Filder inmitten der wachsenden Stuttgarter Stadtlandschaft.